Armadio Refrigerato Pasticceria Negativo

L'armadio refrigerato negativo è un'attrezzatura per pasticcerie appositamente appositamente studiata per una corretta conservazione delle vostre dolcezze. Grazie a gruppi refrigeranti calibrati e a specifiche canalizzazioni per la giusta distribuzione dell’aria su tutti i livelli, i tuoi prodotti saranno sempre trattati con la giusta temperatura e grado di umidità relativa. Il grado di congelamento, infatti, potrà infatti essere impostato in base alle specificità di ciascun prodotto.

I vantaggi dell'armadio refrigerato negativo

• Costruzione interamente in acciaio Inox AISI 304
• Interno con spigoli arrotondati e fondo stampato
• Isolamento di 60 mm in poliuretano ecologico espanso ad acqua
• Allestimento interno per teglie Euronorm 60×40 – 60×80
• Supporti per guide con passo di 25 mm facilmente smontabili
• Gruppo refrigerante ventilato
• Pannello comandi elettronico Energy Saving
• Funzione HACCP con memorizzazione di tutti gli eventi
• Gestione allarmi di temperatura e allarme condensatore sporco
• Funzione di raffreddamento rapido “Overcooling”
• Possibilità di impostazione alta o bassa umidità
• Sbrinamento “intelligente” con attivamento al bisogno
• Porta seriale per collegamento a sistemi di supervisione
• Armadi porta cieca con temperatura ambiente di lavoro max +43°C
• Gas refrigerante R404A ecologico
• Evaporazione automatica della condensa
• Illuminazione interna
• Chiusura con chiave
• Porte autochiudenti con guarnizioni magnetiche facilmente sostituibili
• Piedini in acciaio Inox regolabili in altezza (130-185 mm)