Barolo Sarmassa DOCG "Edizione 10 Anni" 2014 - Marchesi di Barolo (cassetta di legno)

Rosso granato intenso con sfumature rubino. Al naso è incredibilmente ampio: si apre su note floreali di rosa e viola, continua con sentori di spezie dolci e chiude su ricordi mentolati e di resina di pino. Al palato è intenso, bilancia alla perfezione potenza ed eleganza, con un tannino vellutato e maturo e una struttura di grande livello. Finale praticamente infinito.

Come per tutte i grandi vini il segreto è il tempo: ecco perché il Barolo Sarmassa Limited Edition esce dopo 10 anni dalla vendemmia. Un Barolo unico, che matura lentamente, prima in botti di rovere e poi in bottiglia, ed esprime al massimo quello che il Nebbiolo può fare in questo territorio: struttura, complessità, eleganza e una vita lunghissima davanti.

Richiede di accompagnare portate strutturate e saporite. Ottimo con il brasato di cinghiale.

Solfiti

Barolo

Nebbiolo

Barricato

Complesso

Corposo

Legno

Monovitigno

Speziato

Tannico

Italia

Cassetta di legno

Cena formale

Piemonte

Secondi di carne rossa

Selvaggina

Rosso