Cava Brut Reserva Organic 2021 - Roger Goulart

Il Cava Brut Reserva di Roger Goulart è giallo paglierino con perlage fine. Naso di mela, agrumi, mandorla e crosta di pane. Palato secco e fresco, equilibrato, con finale sapido.

Roger Goulart porta il Cava biologico su un livello qualitativo serio, con una lunga maturazione sui lieviti che dà complessità rara in questa fascia. Sorso secco, fresco e ben costruito, da una bollicina spagnola che offre molto più di quanto faccia pensare il prezzo. Ottima alternativa alle bollicine più note.

Aperitivo e tutto pasto. Ottimo con tapas, pesce, fritture e formaggi freschi.

Solfiti

Cava

Xarel-lo

Macabeo

Elegante

Fresco

Spagna

Aperitivo

Biologici

Vegani

Antipasti di pesce

Formaggi freschi

Piatti vegetariani

Pizza

Spumante