Champagne Brut AOC "Collection 246" - Louis Roederer (astuccio)

Giallo paglierino dai riflessi dorati percorso da fini e persistenti bollicine. Ampio e variegato al naso con sentori di frutti gialli come prugna mirabella, pesca e limone candito, completato da note di legno tostate e vanigliate. Assaggio contraddistinto da una viva freschezza, che coniuga finezza ed eleganza in termini di cremosità e articolazione aromatica.

Lo Champagne Brut AOC “Collection 246” rappresenta la 246a vendemmia di Louis Roederer del 2021, un anno impegnativo che ha dato luogo a basse rese. Questo Champagne Louis Roederer è il risultato dell’assemblaggio di vini base ottenuti da uve chardonnay, pinot nero e pinot meunier, con l’apporto di un 35% di vini di riserva perpetua di 9 diverse vendemmie, e un 10% di vini riserva elevati in legno. La presa di spuma in bottiglia è seguita da una sosta sui lieviti di almeno 4 anni prima della sboccatura. Uno Champagne preciso, delicato e al contempo vivace.

Versatile a tavola con svariate ricette della cucina di mare e con le carni bianche delicate. Da provare con una tartare di gamberi al tartufo bianco.

Solfiti

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Francia

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