Colline Novaresi Nebbiolo DOC "Spanna" 2022 - Elena Conti

Rosso rubino luminoso. Al naso si avvertono note di amarena e frutti rossi, tocchi floreali, echi di spezie; in bocca è equilibrato, fresco, dal tannino fine e preciso.

Realizzato dalla cantina di Elena Conti, Spanna è un nebbiolo in purezza, proveniente da vigne situate nel comune di Briona, su un terreno ricco di ghiaia e argilla. La fermentazione avviene spontaneamente, senza controllo della temperatura: segue un breve affinamento in acciaio.

Accompagna primi piatti conditi con sughi di terra o carne, arrosti e brasati, formaggi di media stagionatura.

Solfiti

Nebbiolo

Fresco

Fruttato

Speziato

Italia

Cena tra amici

Naturali

Piemonte

Primi di carne

Primi di terra

Secondi di carne rossa

Rosso