Dolcetto d'Alba DOC 2025 - Olek Bondonio - Cascina La Berchialla

Si presenta di un bel rosso rubino vivace e intenso alla vista. Il naso è fruttato e puntuale, ricco di richiami alla frutta a polpa scura. Il sorso prosegue sulla strada tracciata dall’olfattiva, rivelandosi succoso, scorrevole, fresco e di buona persistenza.

Autentico ed espressivo, identitario come non molti della realtà territoriale da cui proviene. Il Dolcetto d'Alba DOC di Olek Bondonio de le Cascina La Berchialla viene vinificato esclusivamente in acciaio, così da arrivare a esprimere senza mezzi termini, tutte le peculiarità di varietale, terroir e stagione. Succoso e ricco di fritto ma allo stesso tempo fresco e scorrevole, è un Dolcetto che si lascia apprezzare in tutto e per tutto.

Al posto delle solite bollicine, per l’aperitivo è perfetto insieme a un bel tagliere di salumi e affettati misti.

Solfiti

Dolcetto

Acciaio

Fruttato

Monovitigno

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Salumi

Rosso