Langhe Nebbiolo DOC "Occhetti" 2024 - Prunotto

Rubino con unghia granato. Al naso lampone, rosa e liquirizia con l'ossigenazione. L'Occhetti di Prunotto sul Roero sabbioso dà un Nebbiolo più morbido rispetto ai cugini di Barolo: in bocca pieno, armonico, bella persistenza sul frutto.

Da sempre Prunotto propone, a fianco di unimportante linea dedicata ai grandi classici delle Langhe e del Monferrato, una rilevantissima selezione prodotta a partire da alcuni dei più rappresentativi cru della zona. Il Langhe DOC Occhetti nasce dalle uve dellomonimo vigneto nel comune di Monteu Roero, nel cuneese. Vinificato in acciaio, è vino la cui maturazione prosegue in botti di rovere di diverse grandezze per 12 mesi, periodo seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia di 4 mesi. È così che nasce un Nebbiolo fine e ricco di sfaccettature, dinamico e piacevolmente armonico. Ottimo per ogni occasione.

Pasta ripiena al ragù, tagliatelle al tartufo, vitello brasato: il Langhe Nebbiolo Occhetti 2023 di Prunotto è un classico piemontese da tavola. Ottimo anche con antipasti caldi piemontesi.

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