Ribera del Duero DO ”Parajes de Callejo” 2021 - Bodegas Félix Callejo

Si presenta alla vista con un bel rosso rubino intenso. Al naso, gli iniziali sentori di frutta rossa matura, sono seguiti da note di rosmarino e di origano, con sfumature floreali e ricordi di cannella a chiudere il quadro. Il palato è di buon corpo, leggermente minerale e di buona lunghezza.

Elegante e profumato al naso, gentile e delicatamente tannico al sorso: il Ribera del Duero DO ”Parajes de Callejo” della Bodegas Félix Callejo, è un rosso spagnolo che trasmette la vera autenticità e la vera essenza del terroir da cui proviene. Invecchiato per 18 mesi in tonneau di rovere da 500 litri, nasce da uve coltivate su terreni argillosi e calcarei a oltre 800 metri di altitudine sul livello del mare. È un rosso spagnolo che non tradisce.

Ottimo con la carne, è perfetto insieme al cosciotto di agnello arrosto.

Solfiti

Ribera del Duero

Alcolico

Legno

Speziato

Taglio

Spagna

Cena tra amici

Secondi di carne bianca

Secondi di carne rossa

Rosso