Saint Aubin 1er Cru AOC "Sur le Sentier du Clou" 2018 - Domaine Derain

Dorato luminoso nel calice, si rivela al naso attraverso articolate suggestioni di frutta esotica, agrumi, fiori gialli e spezie, oltre a note di nocciola e pietra focaia. Corposo in assaggio, elegantemente proporzionato nello sviluppo gustativo. Fresco e decisamente sapido.

Nasce da uve chardonnay raccolte a mano nell’omonima parcella posta nel villaggio classificato Premier Cru il Saint Aubin 1er Cru AOC “Sur le Sentier du Clou”. Un bianco minerale e complesso, prodotto a partire da una fermentazione attivata dai lieviti indigeni, seguita da una maturazione in legno. Una perla rara per i palati più esigenti.

Bianco corposo, perfetto per tranci di pesce in salsa, pollame speziato e ricette orientali.

Chardonnay

Complesso

Elegante

Fresco

Fruttato

Legno

Monovitigno

Sapido

Francia

Per viziarsi

Biologici

Naturali

Borgogna

Secondi di carne bianca

Secondi di pesce

Bianco