Salice Salentino Rosso DOP "Montecoco" 2022 - Due Palme

Rosso rubino con riflessi porpora. Al naso esprime piacevoli aromi di susina selvatica, more, fragoline di bosco e note tostate. Al palato è armonico, elegante, giustamente tannico, di buona persistenza.

Il Montecoco di Due Palme è un vino prodotto da uve scelte di negroamaro e di malvasia nera, raccolte manualmente e vinificate in acciaio prima di una maturazione di 6 mesi in barrique di rovere francese. Unulteriore affinamento in bottiglia porta a un rosso morbido e ricco di richiami mediterranei, che esprime al meglio tutte le caratteristiche di questo tipico taglio salentino, bandiera della cantina di Cellino.

A tutto pasto, si abbina a ricchi secondi a base di carne, in particolare arrosto. Ottimo con formaggi molto stagionati.

Solfiti

Salice Salentino

Barricato

Fruttato

Morbido

Taglio

Italia

Cena tra amici

Puglia

Primi di terra

Secondi di terra

Rosso