Sfogliatrice professionale per Pasta, La Monferrina Mod. P.Nova

La Sfogliatrice La Monferrina P.Nova per pasta fresca è una macchina multifunzione ideale per la produzione di pasta.

Perché scegliere la sfogliatrice La Monferrina P.Nova

Questo unico macchinario per pasta fresca combina le funzioni di impastatrice e sfogliatrice, permettendo di produrre automaticamente sfoglia tirata fine. È inoltre dotato di gruppi a innesto specifici per la realizzazione di ravioli, tagliatelle, gnocchi in vari formati e pasta estrusa.

P.Nova è progettata per impastare e sfogliare contemporaneamente, massimizzando l'efficienza degli ambienti professionali. Il suo funzionamento è sia pratico che semplice, e la macchina è completamente smontabile per facilitare la pulizia e la manutenzione.

La struttura esterna in alluminio anodizzato e le parti a contatto con la pasta in acciaio Inox garantiscono durabilità e igiene, mentre la conformità alle normative antinfortunistiche vigenti assicura la sicurezza durante l'uso.