Tavolo Refrigerato Ventilato Negativo e Positivo Per Pasticceria

I tavoli refrigerati ventilati sono quei macchinari per pasticceria appositamente studiati per una corretta conservazione dei tuoi prodotti dolciari.

Grazie a gruppi refrigeranti calibrati e a specifiche canalizzazioni per la giusta distribuzione dell’aria su tutti i livelli, i prodotti saranno sempre trattati con la giusta temperatura e grado di umidità relativa.

Potrai scegliere il tuo tavolo refrigerato positivo o negativo in base alla temperatura e al numero delle porte necessarie.

Caratteristiche dei tavoli refrigerati ventilati

• Tavoli Euronorm 60×40 con profondità 750 mm
• Costruzione interamente in acciaio Inox AISI 304
• Interno con spigoli arrotondati e fondo stampato
• Isolamento di 50 mm in poliuretano ecologico espanso ad acqua
• Allestimento interno per teglie Backnorm 60×40
• Supporti per guide con passo di 35 mm facilmente smontabili
• Gruppo refrigerante ventilato
• Pannello comandi elettronico Energy Saving
• Funzione HACCP con memorizzazione di tutti gli eventi
• Gestione allarmi di temperatura e allarme condensatore sporco
• Funzione di raffreddamento rapido “Overcooling”
• Possibilità di impostazione alta o bassa umidità
• Sbrinamento “intelligente” con attivazione al bisogno
• Porta seriale per collegamento a sistemi di supervisione
• Temperatura ambiente di lavoro max +43°C
• Modelli predisposti REM dotati di evaporatore e valvola termostatica
• Gas refrigerante R404A ecologico
• Evaporazione automatica della condensa
• Chiusura con chiave
• Porte autochiudenti con guarnizioni magnetiche facilmente sostituibili
• Piedini in acciaio Inox regolabili in altezza (130-185 mm)