Terre Siciliane Rosso IGT 2023 - Fabrizio Vella

Rosso rubino. Emergono profumi floreali, note di ciliegia e frutti scuri, tocchi di cioccolato e spezie; al sorso è fresco, fruttato, equilibrato e di buona persistenza.

Il Rosso Terre Siciliane di Fabrizio Vella è ottenuto da una selezione di uve rosse locali, coltivate nel territorio di Pattipiccolo e Alcamo seguendo il disciplinare biologico. La raccolta dei grappoli si svolge alle prime luci dell'alba, per conservare i sentori la freschezza delle uve; in seguito alla fermentazione spontanea, il vino affina in rovere per circa otto mesi.

Si abbina con una selezione di formaggi a pasta dura di media stagionatura e di salumi.

Solfiti

Fruttato

Speziato

Tannico

Italia

Cena tra amici

Biologici

Naturali

Sicilia

Formaggi stagionati

Primi di carne

Secondi di carne rossa

Rosso