Tupungato "Grand Malbec" 2021 - Domaine Bousquet

Questo prodotto si presenta di colore rosso rubino giovane tendente al violaceo. Naso estremamente fresco e complesso. Note di frutta caramellata, spezie, cioccolato e cuoio. Palato rotondo, dalle piacevoli morbidezze. Il tannino è integrato ottimamente mentre il finale della degustazione risulta di grande freschezza.

Questo Tupungato Valley dell'azienda Domaine Bousquet è ottenuto dal vitigno simbolo di questa regione viticola. Nel processo di vinificazione viene praticata una macerazione per due giorni del mosto sulle bucce. Successivamente viene indotta la fermentazione a temperatura controllata (sempre inferiore ai 30 °C). Affinamento in botti di legno francese per almeno 12 mesi. La fermentazione malolattica è svolta totalmente. Il prodotto in questione vi coinvolgerà per la sua morbidezza e il suo tannino maturo perfettamente inserito nel corpo, e nella struttura, del vino.

Ottimo da abbinare con: costolette di maiale al barbecue.

Solfiti

Malbec

Fresco

Legno

Monovitigno

Speziato

Argentina

Cena tra amici

Biologici

Secondi di carne rossa

Rosso