Vino Frizzante Pèt-Nat “Innominato” - Fratelli Gatto Cavalier

Giallo paglierino con delicati riflessi verdolini. Al naso, le note di frutta gialla matura sono arricchite da richiami ai lieviti e alla crosta di pane. Il sorso è rotondo e ben organizzato, elegantemente fresco e di ottima lunghezza.

L’“Innominato” dei Fratelli Gatto Cavalier è un Pèt-Nat autentico, diretto, capace di raccontare senza filtri l’anima più vera delle colline di Valdobbiadene. Non ha bisogno di definizioni: è frutto di una rifermentazione spontanea in bottiglia, senza filtrazioni né dosaggi, con i lieviti che restano a fondo come segno di purezza e artigianalità. Fresco, beverino e vagamente rustico, regala note di mela, agrumi e crosta di pane. Perfetto per chi ama i vini naturali e vivi, da condividere senza troppe regole, è un Vino Frizzante che sorprende e conquista, brindando alla semplicità fatta con cura.

Da scegliere per le occasioni più informali, è ottimo insieme al sushi.

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